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| [[Datei:Cocos (Keeling) Islands 2017 (11).jpg|mini|Palmen kennen wir vor allem aus dem [[Urlaub]] im [[Süden]]. Sie liefern den Menschen Kokosnüsse, [[Dattel]]n, [[Öl]] sowie Stämme und Blätter. Damit kann man etwas bauen.]] | | [[Datei:Cocos (Keeling) Islands 2017 (11).jpg|mini|Palmen kennen wir vor allem aus dem Urlaub im [[Süden]].]] |
| Palmen sind [[Pflanzen]], die wir aus [[Süden|südlichen]] Ländern kennen. Sie haben meist einen hohen Stamm, an dem die Blätter abgefallen sind. Blätter gibt es nur zuoberst. Die Blätter sehen aus wie Fächer oder wie Vogelfedern. Bestimmte Palmen tragen [[Öl]]früchte, [[Kokosnuss|Kokosnüsse]] oder [[Dattel]]n.
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| Palmen können sehr verschieden sein. Für die [[Biologie|Biologen]] bilden die Palmen eine [[Pflanzenarten|Familie]]. Die enthält 183 [[Pflanzenarten|Gattungen]] und 2600 verschiedene [[Pflanzenarten|Arten]]. Palmen sind Spitzenreiter: Das längste Blatt in der [[Natur]] ist ein Palmenblatt mit 25 [[Meter]]n Länge. Der schwerste [[Samen]] der Welt kommt ebenfalls von einer Palme und wiegt 22 [[Kilogramm]]. Der längste [[Blüte]]ntrieb misst sieben und einen halben Meter und wächst ebenfalls an einer Palme. | | Palmen sind [[Pflanzen]]. |
| | <br/>Sie wachsen im [[Süden]], wo es warm genug ist. |
| | <br/>Palmen haben meist einen hohen Stamm. |
| | <br/>Dort sind die Blätter abgefallen. |
| | <br/>Blätter gibt es nur zuoberst. |
| | <br/>Die Blätter sehen aus wie die [[Feder]]n der [[Vögel]]. |
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| Am meisten Palmen gibt es in [[Tropen|tropischen]] [[Regenwald|Regenwäldern]], aber auch dort, wo es weniger [[Wasser]] gibt. Sie wachsen auch in den [[Subtropen]], also beispielsweise rund um das [[Mittelmeer]]. Es gibt sie bis zu den [[Alpen]] hin, beispielsweise im [[Tessin]] in der [[Schweiz]]. Sie wachsen aber auch in Gebieten mit einem besonders warmen [[Klima]] [[Himmelsrichtung|nördlich]] der [[Alpen]], beispielsweise im [[Kanton]] [[Uri]]. Der warme [[Wind]] dort, der Föhn, ermöglicht ihr [[Leben]].
| | Viele Palmen tragen [[Frucht|Früchte]], zum Beispiel Kokos-Nüsse. |
| | <br/>Die gibt es bei uns zum Beispiel im Gebäck. |
| | <br/>Andere Palmen tragen [[Dattel]]n. |
| | <br/>Die haben einen Kern wie die Kirschen, aber länglich. |
| | <br/>Datteln kann man einfach so essen. |
| | <br/>Es gibt auch Palm-Früchte, aus denen man [[Öl]] pressen kann. |
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| ==Wie wachsen Palmen?==
| | Aus den Stämmen kann man [[Haus|Häuser]] bauen. |
| [[Datei:Date Palm Flowers.jpg|mini|Palmenblüten können sehr verschieden aussehen. Diese hier sind gelb.]]
| | <br/>Mit den Blättern kann man das Dach decken. |
| Palmen sind sehr verschieden. Sie können bis zu sechzig [[Meter]] hoch werden oder auch sehr niedrig bleiben. Manche stehen einzeln, andere in Gruppen. Einige blühen mehrmals in ihrem Leben, andere nur einmal, dann sterben sie ab.
| | <br/>So kommt kein [[Regen]] durch. |
| | | <br/>Aus den Zweigen kann man etwas flechten, zum Beispiel Körbe oder Stühle. |
| Palmen sind keine [[Baum|Bäume]]. Ihr Stamm wird nämlich nur dort dicker, wo er auch in die Länge wächst, also immer zuoberst. Er besteht auch nicht aus einem richtigen [[Holz]]. Man sagt deshalb nur, der Stamm sei „verholzt“. Palmenstämme sind immer eher dünn.
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| Bei wenigen Palmen enthalten die [[Blüte]]n die [[Mann|männlichen]] und die [[Frau|weiblichen]] Teile wie bei unseren [[Apfel|Äpfeln]], Pfirsichen und den meisten [[Beere]]n und [[Frucht|Früchten]]. Bei den meisten Palmenarten sind die Blüten männlich oder weiblich. Das macht man sich in den Dattelplantagen zunutze: Man pflanzt auf hundert weibliche Palmen nur zwei oder drei männliche. [[Arbeit]]er klettern dann auf eine männliche Palme und holen sich die Blütenstände. Dann klettern sie auf die weiblichen Pflanzen und befruchten dort die Blüten.
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| Die meisten Palmen brauchen wenig [[Dünger]] im [[Erdboden|Boden]]. So ist es im [[Urwald]], aber auch in der [[Wüste]]. Die Palmen im Regenwald ertragen viel [[Wasser]]. Die Palmen in den [[Oase]]n sind mit weniger Wasser zufrieden. Sie brauchen keinen Regen. Grundwasser reicht ihnen, weil sie sehr tiefe [[Wurzel]]n haben. Von diesen Arten gibt es sogar mehr als von den Arten in den feuchten Gebieten.
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| ==Welche Nahrungsmittel liefern Palmen?==
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| [[Datei:Oil palm fruit.jpg|thumb|Aus den [[Frucht|Früchten]] der Ölpalmen kann man [[Öl|Speiseöl]] pressen. Davon brauchen wir immer mehr. Allerdings werden für die [[Plantage]]n immer mehr [[Regenwald|Regenwälder]] abgeholzt.]]
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| Etwa 100 Palmenarten tragen essbare [[Früchte]]. [[Deutschsprachige Länder|Bei uns]] sind davon fast nur zwei bekannt. Die [[Dattel]]n kaufen wir mit oder ohne Kern und essen sie meist so, manchmal auch gefüllt mit Marzipan oder anderen Dingen. Die zweite ist die [[Kokosnuss]]. Ihr Fruchtfleisch kauft man bei uns meist in getrockneten und geraspelten kleinen Stücken, um damit etwas zu backen. Es gibt auch viel fertiges Gebäck mit Kokosraspeln drin. Aus dem Fruchtfleisch kann man aber auch Kokosfett herstellen, das wir oft zum Braten brauchen. Auch Margarine enthält oft Fett aus der Kokosnuss.
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| Die Palmyrapalme kommt auf der Welt noch viel öfter vor. Von ihren männlichen Blüten kann man immer wieder eine dünne Scheibe abschneiden und daraus einen Saft pressen, der viel [[Zucker]] enthält. Man kann ihn einkochen und so einen besonderen Zucker erhalten. Man kann den Saft aber auch vergären lassen, so dass [[Alkohol]] entsteht. Das ist ein Palmwein.
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| Palmöl gewinnt man aus der Ölpalme. Ihre Früchte sind etwa fünf [[Zentimeter]] lang und drei Zentimeter dick. Das Fruchtfleisch besteht etwa zur Hälfte aus [[Öl]], das man auspressen kann. Das ergibt Palmöl. Auch die Kerne bestehen etwa zur Hälfte aus Öl, daraus presst man Palmkernöl. Pro Jahr wachsen an einer Palme etwa zwanzig Kilogramm Früchte. Palmöl ist an sich eine gute Sache. Mit keiner anderen Pflanze kann man auf derselben [[Fläche]] so viel Öl ernten. Das Problem liegt daran, dass riesige Regenwälder abgeholzt werden, um Palmölplantagen zu errichten. Am meisten geschieht dies in [[Malaysia]] und in [[Indonesien]].
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| Es gibt Teile aus dem Innern des Stamms am oberen Ende der Palme, die man essen kann. Man nennt sie „Palmherz“ oder „Palmenherz“. Dazu muss man allerdings die Palme fällen, denn sie würde nicht mehr weiterwachsen. Palmherz gewinnt man vor allem in [[Brasilien]], [[Paraguay]] und [[Argentinien]]. Oft gewinnt man die Palmherzen, wenn [[Urwald]] gerodet wird.
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| ==Welche Baumaterialien liefern Palmen?==
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| [[Datei:Sacred house in Venilale.jpg|mini|Ein Dach in [[Osttimor]] aus den Stilen von Palmblättern.]]
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| In vielen Ländern baut man aus den Stämmen [[Haus|Häuser]]. Die Dächer decken die [[Einwohner]] mit den Stielen von Palmblättern. Die halten das Wasser sehr gut ab, wenn man sie richtig aufschichtet. Ganz ähnlich deckte man früher bei uns in [[Europa]] die Dächer mit Stroh oder mit Schilf.
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| Die Rattanpalmen liefern dünne Triebe, mit denen man sehr gut flechten kann. Wir kennen aus dem [[Laden]] die Rattanmöbel. Im Bastelladen nennt man die Triebe meist „Peddigrohr“. Man kann daraus Körbe flechten, Sitzflächen für Stühle oder ganze Sitzmöbel. Da bei uns keine Rattanpalmen wachsen, verwendete man früher Triebe der Weide. Diesen Baum hat man früher bei uns genau dafür gepflegt.
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| ==Was nützen Palmen sonst noch?==
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| [[Datei:Cane Furniture Maker, Kwara State, Nigeria.jpg|mini|Ein [[Afrika]]ner beim Flechten mit Rattan]]
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| Palmen sind wichtig für den [[Erdboden|Boden]]. Sie halten mit ihren [[Wurzel]]n die [[Erdboden|Erde]] zusammen. So kann weder Wind noch Regen die Erde wegtragen.
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| Palmen erinnern uns an den [[Urlaub]] im Süden, vielleicht mögen die [[Mensch]]en sie auch deshalb besonders. Palmen werden deshalb oft in Töpfe gepflanzt. Die kann man dann im [[Sommer]] draußen aufstellen und im [[Winter]] an einen wärmeren Ort bringen. Es gibt auch Palmenarten in Töpfen, die man das ganze [[Jahr]] über in der Wohnung halten kann.
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| Cocos nucifera14.jpg|Kokosnüsse hängen dicht an dicht in der Palme.
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| Coco de mer-js.jpg|Die Seychellen-Palme trägt die schwersten [[Samen]] der Welt.
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| Corypha umbraculifera 10.JPG|Die Corypha trägt die längsten [[Blüte]]ntriebe.
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| Heart of palm.jpg|Palmherzen kann man essen.
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| [[Kategorie:Tiere und Natur]]
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| [[Kategorie:Essen und Trinken]]
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_Islands_2017_(11).jpg)
