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Schokolade: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Datei:Various Chocolates 2.jpg|mini|Verschiedene Tafelschokoladen liegen hier aufeinander: Bitterschokolade, Milchschokolade, Schokolade mit Karamell-Füllung und weiße Schokolade.]]
[[Datei:Various Chocolates 2.jpg|mini|Dunkle Schokolade enthält meistens mehr Kakao.]]
Schokolade ist eine Süßigkeit aus verarbeiteten [[Frucht|Früchten]] der [[Kakao|Kakaopflanze]]. Außerdem enthält Schokolade [[Zucker]] und meistens auch [[Milch]]. Der [[Name]] kommt aus der [[Sprache]] der [[Azteken]]. Sie kannten ein Getränk aus [[Wasser]], Kakao, [[Vanille]] und [[Pfeffer]], das sie „Xocólatl“ nannten. Weil es wie die Schokolade Kakao enthält, wurde der Name auf die Süßigkeit übertragen.


Nach der Entdeckung [[Amerika]]s durch [[Christoph Kolumbus]] brachten [[Spanien|spanische]] Seefahrer den Kakao aus [[Südamerika]] nach [[Europa]]. Dort entdeckte man, dass sich die Kakaobohnen pressen und zu Pulver verarbeiten ließen. Aus diesem Pulver konnte man ein süßes Getränk machen, wenn man es in Wasser löste und [[Zucker]] und [[Honig]] dazugab. Dieses Schokoladen-Getränk wurde beliebt, es war aber auch sehr teuer, weil der Kakao und der Rohrzucker von weit her kamen. Darum konnten es sich nur reiche Leute leisten.
Schokolade ist eine Süßigkeit. Sie wird auch aus der Kakao-Pflanze hergestellt. Außerdem enthält Schokolade Zucker und meistens auch [[Milch]].


Anfang des 19. [[Jahrhundert]]s wurden dann Schokoladenfabriken errichtet, in denen man feste Schokolade zum Essen herstellte. Die erste feste Schokolade mit Milch wurde 1839 in [[Dresden]] hergestellt. Doch so wie wir sie heute kennen, süß und schmelzend, gibt es die Schokolade erst seit 1879. In diesem Jahr erfand der [[Schweiz]]er Fabrikant Lindt das Conchierverfahren. Mit einer Maschine konnte er Kakaopulver und [[Zucker]] so vermischen, dass eine feste, schmelzende Schokolade entstand. Die Schweizer Fabrikanten verkauften ihre Produkte in großen Läden, die sie Chocolaterien nannten.
Nach der Entdeckung [[Amerika]]s durch [[Christoph Kolumbus]] brachten [[Spanien|spanische]] Seefahrer den Kakao aus [[Südamerika]] nach [[Europa]]. Dort entdeckte man, dass sich die Kakaobohnen pressen und zu Pulver verarbeiten ließen.  


Heute ist Schokolade eines der beliebtesten süßen Genussmittel. Sie wird meistens in Tafeln verkauft. Viele Hersteller füllen sie auch gern mit Nugat, [[Nuss|Nüssen]] oder Massen aus Milch oder Joghurt. Die Schokolade-Macher, die Chocolatiers, stellen Pralinen her, kleine Happen aus Schokolade, die sie kunstvoll verzieren und füllen. Man kann Schokolade auch heute noch in Chocolaterien kaufen, sie ist dann meistens sehr teuer und edel.
Aus diesem Pulver konnte man ein süßes Getränk machen, wenn man es in Wasser löste und Zucker und Honig dazugab. Dieses Schokoladen-Getränk wurde beliebt, es war aber auch sehr teuer, weil der Kakao und der Rohrzucker von weit her kamen. Darum konnten es sich nur reiche Leute leisten.


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Vor 200 Jahren wurden dann Schokoladen-Fabriken errichtet, in denen man feste Schokolade zum Essen herstellte. Heute wird Schokolade meistens in Tafeln verkauft.
Datei:Cacao-pod-k4636-14.jpg|Eine aufgeschnittene [[Kakao]]frucht: In den weißen Hüllen stecken die [[Bohne]]n, aus denen man das Pulver macht.
Datei:Valentines Day Chocolates from 2005.jpg|Kunstvoll verzierte Pralinen
Datei:Nutella (cropped).jpg|Schokolade gibt es auch als Brotaufstrich.
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Version vom 31. Dezember 2018, 12:58 Uhr

Dunkle Schokolade enthält meistens mehr Kakao.

Schokolade ist eine Süßigkeit. Sie wird auch aus der Kakao-Pflanze hergestellt. Außerdem enthält Schokolade Zucker und meistens auch Milch.

Nach der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus brachten spanische Seefahrer den Kakao aus Südamerika nach Europa. Dort entdeckte man, dass sich die Kakaobohnen pressen und zu Pulver verarbeiten ließen.

Aus diesem Pulver konnte man ein süßes Getränk machen, wenn man es in Wasser löste und Zucker und Honig dazugab. Dieses Schokoladen-Getränk wurde beliebt, es war aber auch sehr teuer, weil der Kakao und der Rohrzucker von weit her kamen. Darum konnten es sich nur reiche Leute leisten.

Vor 200 Jahren wurden dann Schokoladen-Fabriken errichtet, in denen man feste Schokolade zum Essen herstellte. Heute wird Schokolade meistens in Tafeln verkauft.


Mehr über „Schokolade“ findest du auch im Kinder-Lexikon Klexikon und bei der Such-Maschine Frag Finn.

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