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Weizen: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Datei:Wheat close-up.JPG|mini|Ein Weizenhalm in einem Weizenfeld]]
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Weizen ist ein Süßgras, das auf Feldern wächst, auf die häufig die Sonne scheint.  
Weizen ist ein [[Getreide]].
Man erkennt den Weizen an seinen grünen, dünnen Halmen, die in etwa einen halben bis einen Meter hoch werden können. Am Ende dieser Halme findet man die so genannten Ähren. Eine Ähre ist der obere Teil eines Halms, in dem sich auch die Körner befinden. Das Wort “Weizen” kommt von dem “weißen”, hellen Mehl, das daraus gewonnen wird.
<br/>Weizen wächst auf [[Acker|Feld]]ern, auf die häufig die [[Sonne]] scheint.  
Weizen ist in vielen Ländern ein wichtiges Nahrungsmittel für Menschen, weil daraus Brot, Brötchen, Nudeln und auch Kekse hergestellt werden. Außerdem ist Weizen ein beliebtes Tierfutter in der Landwirtschaft.
<br/>Man erkennt den Weizen an seinen grünen, dünnen Halmen.
<br/>Sie werden in etwa einen halben bis einen [[Meter]] hoch.  
<br/>Am Ende dieser Halme findet man die Ähren.  
<br/>In den Ähren befinden sich die Körner.  
<br/>Das [[Wort]] „Weizen“ kommt von dem „weißen“, hellen Mehl, das man daraus machen kann.


Es gibt viele verschiedene Weizenarten, zum Beispiel Weichweizen, Dinkel, Emmer, Einkorn und Hartweizen. Hartweizen ist besonders gut geeignet, um Teigwaren wie Brot daraus zu machen. Bis aus Weizen ein Brot entsteht, wird er zuerst in einer Mühle zu Weizenmehl weiter verarbeitet und anschließend mit anderen Zutaten wie zum Beispiel Wasser und Salz vermischt.  
Weizen ist in vielen [[Land|Ländern]] ein wichtiges [[Ernährung|Nahrung]]smittel für [[Mensch]]en:
<br/>Man stellt daraus [[Brot]], Brötchen, Nudeln und auch Kekse her.  
<br/>Außerdem ist Weizen ein [[Tier]]-Futter in der [[Landwirtschaft]].


Wann der Weizen blüht, hängt von der Zeit ab, in der er zuvor gesät wurde. Es wird zwischen Sommerweizen und Winterweizen unterschieden.
Es gibt viele verschiedene Weizen-Arten, zum Beispiel Hart-Weizen, Weich-Weizen, Dinkel, Emmer oder Einkorn.  
Sät man den Winterweizen im Herbst, so blühen die Halme im Juni des nächsten Jahres.
Der Sommerweizen hingegen wird nach dem Winter, meistens im Februar oder März ausgesät und blüht schon Ende Juni.


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Hartweizen ist besonders gut geeignet, um Teigwaren wie Brot daraus zu machen.
<br/>Bevor aus Weizen ein Brot entsteht, muss man ihn zuerst in einer Mühle zu Mehl mahlen.
<br/>Dann kommen Zutaten wie [[Wasser]] und [[Salz]] dazu.
<br/>Diesen Teig kann man dann backen.
 
Es gibt Winter-Weizen und Sommer-Weizen.
<br/>Den Winterweizen säht man im [[Herbst]] aus.
<br/>Den Sommerweizen sät man im Februar oder März des nächsten [[Jahr]]es aus.
<br/>Beide erntet man im Juli oder August.
<br/>Vom Winterweizen gibt es mehr auf einem Feld als vom Sommerweizen.
 
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Aktuelle Version vom 11. März 2023, 06:59 Uhr

Weizenhalme in einem Weizenfeld

Weizen ist ein Getreide.
Weizen wächst auf Feldern, auf die häufig die Sonne scheint.
Man erkennt den Weizen an seinen grünen, dünnen Halmen.
Sie werden in etwa einen halben bis einen Meter hoch.
Am Ende dieser Halme findet man die Ähren.
In den Ähren befinden sich die Körner.
Das Wort „Weizen“ kommt von dem „weißen“, hellen Mehl, das man daraus machen kann.

Weizen ist in vielen Ländern ein wichtiges Nahrungsmittel für Menschen:
Man stellt daraus Brot, Brötchen, Nudeln und auch Kekse her.
Außerdem ist Weizen ein Tier-Futter in der Landwirtschaft.

Es gibt viele verschiedene Weizen-Arten, zum Beispiel Hart-Weizen, Weich-Weizen, Dinkel, Emmer oder Einkorn.

Hartweizen ist besonders gut geeignet, um Teigwaren wie Brot daraus zu machen.
Bevor aus Weizen ein Brot entsteht, muss man ihn zuerst in einer Mühle zu Mehl mahlen.
Dann kommen Zutaten wie Wasser und Salz dazu.
Diesen Teig kann man dann backen.

Es gibt Winter-Weizen und Sommer-Weizen.
Den Winterweizen säht man im Herbst aus.
Den Sommerweizen sät man im Februar oder März des nächsten Jahres aus.
Beide erntet man im Juli oder August.
Vom Winterweizen gibt es mehr auf einem Feld als vom Sommerweizen.


Mehr über „Weizen“ findest du auch im Kinder-Lexikon Klexikon und bei der Such-Maschine Frag Finn.

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